1、四川蜀香蜀韵餐饮管理有限公司以****秘制香料为尊。汤料用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。

　　2、毛记冒菜做真正的绿色食品；不含添加剂色素，是能喝汤的冒菜，营养、健康、美味、时尚 。

　　3、毛记冒菜秉承火锅麻辣鲜香，味美醇厚之特点。有红汤清汤之分，轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、鲜味悠长的特点。

　　4、毛记冒菜菜品选材较宽，可结合本地特点，多样化取材。

　　5、制作技术简单，懂得调料比例**行。不需要请大师傅，不需要太多员工，几乎没有后顾之忧。单间店面服务员2—4人，双间店面4—7人即可。

　　6、操作过程无油烟，无污染 ，是环保卫生的投资项目。

　　7、食用方便快捷 ，****低廉，普通家庭 、学生、上班族的**爱，单人消费20元左右。.